觀光農(nóng)業(yè)是時代發(fā)展下的新業(yè)態(tài)，以前人們爭著進城打工，見大世面，而現(xiàn)在的城里人卻喜歡往農(nóng)村走，想在一周的辛苦之余到大自然中放松放松心情。因此觀光農(nóng)業(yè)利用農(nóng)村的自然風(fēng)光作為旅游資源，提供必要的生活設(shè)施，讓游客從事農(nóng)耕、收獲、采摘、垂釣、飼養(yǎng)等活動，享受回歸自然的樂趣。不僅可以豐富城鄉(xiāng)人民的精神生活，優(yōu)化投資環(huán)境等，而且達到了農(nóng)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的有機統(tǒng)一。

一、觀光農(nóng)業(yè)是什么意思

觀光農(nóng)業(yè)是指廣泛利用城市郊區(qū)的空間、農(nóng)業(yè)的自然資源和鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情及鄉(xiāng)村文化等條件，通過合理規(guī)劃、設(shè)計、施工，建立具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、生活于一體的農(nóng)業(yè)區(qū)域。觀光農(nóng)業(yè)伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。

二、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計方案思路

1、依托田園和生態(tài)景觀

農(nóng)村生態(tài)景觀是現(xiàn)代城市居民休閑生活和旅游消費時尚的向往。它也是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。因此，一是在選址上，起首要思量以周邊精美的農(nóng)村生態(tài)景觀為烘托，并與所規(guī)劃的觀光休閑農(nóng)業(yè)項目特色相匹配;二是在規(guī)劃上，要以農(nóng)業(yè)故鄉(xiāng)景觀和農(nóng)村文化景觀為鋪墊，選擇園林、花草、蔬菜、水果等特色作物、高新農(nóng)業(yè)技能和特色農(nóng)村文化作為規(guī)劃的根本元素;三是在建立上，既要對農(nóng)村情況的落后面貌進行改造，又要注意保護農(nóng)村生態(tài)的原真性。

2、重視休憩和體驗設(shè)計

休閑農(nóng)業(yè)的客源集中在節(jié)假日，主要是近距離城市休憩放松的上班族和有小孩的家庭;在上班時間，主要為退休人員及進行業(yè)務(wù)洽談和會議的工作人員。休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的要點是怎么處理好“靜”和“動”：歇息節(jié)點的規(guī)劃要“靜”，“靜”便是田園的安靜和農(nóng)家的慈祥，便是要為人們供給安靜休閑的空間和場所?！皠印敝饕菉蕵酚雾蜣r(nóng)事體驗，要做到動的項目寓于靜的景觀之中。這樣既能滿意城鎮(zhèn)居民回歸自然、放松身心的根本需求，又能滿意城鎮(zhèn)居民科學(xué)文明認知的需求，還能延伸游憩時刻、增加二次消費。 

3、挖掘民俗和農(nóng)耕文化

要保持觀光休閑農(nóng)業(yè)長期繁榮興盛，就應(yīng)該在豐富觀光休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵上下功夫。深入發(fā)掘農(nóng)村民風(fēng)文化和農(nóng)耕文化資源，提升觀光休閑農(nóng)業(yè)的文化品位，實現(xiàn)天然生態(tài)和人文生態(tài)的有機聯(lián)合。如傳統(tǒng)農(nóng)居、家具，傳統(tǒng)作坊、用具，民間演藝、游戲，民間楹聯(lián)、匾牌，民間歌賦、名流勝地、古跡，農(nóng)家土菜、飲品，農(nóng)耕諺語、農(nóng)具等，都是觀光休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃、項目籌謀和單體計劃中可以開辟使用的緊張民間文化和農(nóng)耕文化資源。

4、突出特色和主題策劃

特色是休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的核心競爭力，主題是觀光休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的核心吸引力。要認真摸清可開辟的資源環(huán)境，分析周邊觀光休閑農(nóng)業(yè)項目特點，巧用差別的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村文化資源營造特色。村莊資源具有地域性、季節(jié)性、景象性、生態(tài)性、知識性、文明性、傳統(tǒng)性等特征，營建特征時都可加以使用。同時，還要按照項目特色，進行主題策劃。 

三、觀光農(nóng)業(yè)有哪些項目

1、觀光種植業(yè)

指具有觀光功能的現(xiàn)代化種植，它利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，開發(fā)具有較高觀賞價值的作物品種園地，或利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培手段，向游客展示農(nóng)業(yè)最新成果。如引進優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色食品、高產(chǎn)瓜果、觀賞花卉作物，組建多姿多趣的農(nóng)業(yè)觀光園、自摘水果園、農(nóng)俗園、果蔬品嘗中心等。

2、觀光林業(yè)

指具有觀光功能的人工林場、天然林地、林果園、綠色造型公園等。開發(fā)利用人工森林與自然森林所具有多種旅游功能和觀光價值，為游客觀光、野營、探險、避暑、科考、森林浴等提供空間場所。

3、觀光牧業(yè)

指具有觀光性的牧場、養(yǎng)殖場、狩獵場、森林動物園等，為游人提供觀光和參與牧業(yè)生活的風(fēng)趣和樂趣。如奶牛觀光、草原放牧、馬場比賽、獵場狩獵等各項活動。

4、觀光漁業(yè)

指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項目，如參觀捕魚、駕駛漁船、水中垂釣、品嘗海鮮、參與捕撈活動等，還可以讓游人學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。

5、觀光副業(yè)

包括與農(nóng)業(yè)相關(guān)的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程，都可作為觀光副業(yè)項目進行開發(fā)。如利用竹子、麥秸、玉米葉、蘆葦?shù)染幵於喾N美術(shù)工藝品，可以讓游人觀看藝人的精湛造藝或組織游人自己參加編織活動。

6、觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)

建立農(nóng)林牧漁土地綜合利用的生態(tài)模式，強化生產(chǎn)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保潔食品，為游人提供觀賞和研究良好生產(chǎn)環(huán)境的場所，形成林果糧間作、農(nóng)林牧結(jié)合、桑基魚塘等農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀，如廣東珠江三角洲形成的桑、魚、蔗互相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀典范。

四、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的意義

發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高效性，拓展旅游業(yè)的廣度和內(nèi)涵，形成農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的新增長點，擴大農(nóng)業(yè)的經(jīng)營范圍，帶動農(nóng)村第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入。具體來說就是發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益和農(nóng)民收入，增加農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)機會，加快科學(xué)技術(shù)的傳播和運用，促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，進而加快農(nóng)業(yè)市場化進程。